Предмет обуке
Преглед меса на трихинеле методом компресије и методом вештачке дигестије.
Циљ обуке
Стручно оспособљавање доктора ветеринарске медицине за преглед меса на трихинеле, у складу са Чланом 22. Правилника о условима у погледу објеката, опреме и средстава за рад, као и у погледу стручног кадра које мора да испуњава правно лице за обављање ветеринарске делатности (Сл. гласник 23/2018). Лица која заврше обуку добијају сертификат који им омогућава да врше преглед меса на трихинеле методом компресије и методом вештачке дигестије.
Садржај обуке
Теоријски део обуке који се изводи на Факултету ветеринарске медицине обухвата различите тематске јединице, од којих издвајамо следеће: Биологија Trichinella spp; Начини и путеви преношења трихинела; Мере за сузбијање и превенирање трихинелозе у Србији; Узимање узорака за преглед меса на трихинеле; Метода компресије; Метода вештачке дигестије; Прописи и стандарди у Републици Србији који се односе на преглед и поступак са трихинелозним месом. Практични део обуке обухвата извођење методе компресије и методе вештачке дигестије.